Recherchebericht Soja

Der Recherchebericht diskutiert die Wurzeln von Soja. Er verfolgt seine globale Spur von gerösteten Sojasamen, über die Herstellung von Tofu bzw. als kriegsrelevantes Nahrungsmittel bis zur wichtigsten Ölsaat weltweit.

 

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Eine Webinaraufzeichnung thematisiert die globale Geschichte der Sojapflanze vom unscheinbaren kleinen Korn zu Wunderbohne und Alleskönner.

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Bildungsmaterial

Wir entwickeln Bildungsmaterial, mit dem die globale Geschichte unserer Nahrung thematisiert und postkoloniale Kontinuitäten diskutiert werden können.

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Recherchebericht

Ausführliche Rechercheberichte verfolgen die Globalgeschichte von Nutzpflanzen wie Zuckerrohr, Mais und Co.

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